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秋冬季这菜正当季,比萝卜红薯营养,包成饺子,鲜嫩多汁,特香

原标题:秋冬季这菜正当季,比萝卜红薯营养,包成饺子,鲜嫩多汁,特香

秋冬季这菜正当季,比萝卜红薯还营养,包成饺子,鲜嫩多汁,特香。南瓜是秋冬季节的当季菜,每年这个时候我家吃得最多的就是南瓜,无论是用来做汤还是做成各种面食都是很美味的。其中营养也是很丰富的,比萝卜和红薯的营养好要高,秋冬季多吃点南瓜可以提高免疫力,健脾暖胃,帮助消化,还可以促进人体的生长发育,将南瓜包成饺子,鲜嫩多汁,特香。

南瓜饺子

还有几个月马上又要过年了,一到过年自然是少不了吃饺子的,说起饺子我家常吃的一种饺子就是南瓜馅料的水饺,也许很少有人将南瓜包成饺子来吃,但是用南瓜包成饺子真的是非常的好吃。今天我就把我家常吃的南瓜饺子的做法分享给大家,秋冬季这菜正当季,比萝卜红薯还营养,包成饺子,鲜嫩多汁,特香。

南瓜饺子

包饺子时首先我们得先来调馅,一般大家在调馅的时候都会加入盐来调馅,包饺子时,用盐调馅是大错特错,用它调馅,水饺鲜香水嫩,真好吃,首先准备一款南瓜洗净后去皮,用刀切成南瓜丝,或者家里有擦板的朋友可以用擦板直接擦成细丝,加入一勺盐将它搅拌均匀,杀出南瓜的水分,然后用手攥干南瓜里面的水分放在案板上剁碎装在一个大盆中,准备一个馒头切成馒头丁,放在锅里将它炒到两面金黄盛出来放在南瓜馅料中,加入一把葱花,加入一勺蚝油,和适量的生抽,五香粉,再倒入适量的食用油,一大勺芝麻盐将馅料搅拌均匀备用。因为是加了芝麻盐,所以就不用了再放盐了,大家以后调馅的时候别再放盐了,放点芝麻盐,包出来的水饺真的是非常的香,非常的好吃,而且还不会导致馅料出水。

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南瓜饺子

根据家庭人员的量在盆中倒入适量的面粉,用凉水和面,和成棉絮状之后下手揉成面团,再将面团搓成长条下成面剂,用擀面杖将它擀成薄片,在面片里放入馅料,包成饺子,封口捏严,全部做好之后放在盖帘上备用。锅中倒入水,在锅中放一小段葱白,目的是为了防止饺子皮粘连在一起,加入一小段葱白,饺子皮就不会粘连在一起了。水烧开后下入饺子,将饺子煮至沸腾的时候少加点凉水,再继续煮,煮开之后再加凉水,重复这样的动作3-5次,最后看到饺子都鼓起来,漂浮在水面上,肚子都朝上的时候就可以出锅了。

南瓜饺子

秋冬季这菜正当季,比萝卜红薯还营养,包成饺子,鲜嫩多汁,特香。以上就是我带给大家的南瓜水饺的做法,用南瓜包水饺大家都吃过吗?馅料中添加了炸熟的馒头丁和芝麻盐,非常的鲜香,一口咬下去满满的都是芝麻的香味,比白菜韭菜萝卜猪肉馅的都好吃,而且也特别的有营养,以后大家在调饺子馅的时候不要再加盐调馅了,加点芝麻盐,水饺鲜香水嫩,真好吃。大家可以试一下哦,如果家中没有芝麻盐的朋友可以翻一下我上面的文章,学着在家制作一下,制作方法也是相当简单的!包饺子时,用盐调馅是大错特错,用它调馅,水饺鲜香水嫩,真好吃。

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